Oran to jedno z najciekawszych miast Algierii również pod względem kulinarnym. Położenie nad Morzem Śródziemnym sprawia, że w lokalnych restauracjach ważne miejsce zajmują ryby i owoce morza, ale równie łatwo można znaleźć tradycyjny couscous, dania mięsne, zupy, grillowane mięso oraz…

Algier jest dobrym miejscem do poznawania kuchni algierskiej. W centrum miasta, w okolicach Kasby, Sidi M’Hamed, Hydra czy Kouba można znaleźć zarówno niewielkie restauracje z tradycyjnymi potrawami, jak i lokale specjalizujące się w rybach i owocach morza oraz bardziej eleganckie…

Szafszawan, znany również jako Chefchaouen, przyciąga przede wszystkim niebieskimi uliczkami i położeniem w górach Rif, ale podczas pobytu warto poświęcić trochę czasu również lokalnej kuchni. W niewielkiej medynie działa wiele restauracji serwujących tadżiny, kuskus, harirę, grillowane mięso oraz marokańskie sałatki.…

Rabat jest dobrym miejscem do poznawania kuchni marokańskiej. W stolicy można znaleźć zarówno niewielkie, niedrogie lokale odwiedzane przez mieszkańców, jak i eleganckie restauracje mieszczące się w tradycyjnych riadach w medynie. Oficjalny portal turystyczny Maroka wymienia Rabat wśród interesujących kulinarnie kierunków…

Meknes to dobre miejsce, aby poznać tradycyjną kuchnię marokańską bez konieczności ograniczania się do restauracji nastawionych wyłącznie na turystów. W medynie działają niewielkie lokale serwujące klasyczne dania, a w zabytkowych riadach można zjeść obiad lub kolację w znacznie bardziej eleganckim…

Tanger jest jednym z najlepszych miast w północnym Maroku dla osób, które podczas podróży dużą wagę przywiązują do jedzenia. Kuchnia miasta łączy wpływy marokańskie, śródziemnomorskie i andaluzyjskie, a położenie nad Cieśniną Gibraltarską sprawia, że szczególnie ważne miejsce zajmują tutaj świeże…

Casablanca ma jedną z najbardziej różnorodnych scen gastronomicznych w Maroku. Obok tradycyjnych restauracji serwujących tajine, couscous i pastillę działają tutaj niewielkie lokale rybne, restauracje przy Marché Central, eleganckie miejsca nad Atlantykiem oraz nowoczesne restauracje typu fine dining. Jeżeli zastanawiasz się,…

Koty w Maroku są niemal nieodłącznym elementem miejskiego krajobrazu. Można spotkać je na schodach riadów w Marrakeszu, pomiędzy sklepami w medynie Fezu, przy restauracjach w Essaouirze, na uliczkach Chefchaouen i w portach rybackich nad Atlantykiem. Dla osoby odwiedzającej Maroko po…

Maroko od dziesięcioleci przyciąga nie tylko turystów, ale również największe ekipy filmowe świata. Pustynne krajobrazy, gliniane kasby, średniowieczne medyny, góry Atlas i atlantyckie fortyfikacje pozwalają w jednym kraju odtworzyć starożytny Egipt, Rzym, Jerozolimę, fikcyjne miasta Westeros czy pustynne krainy znane…

Berberowie, coraz częściej określani własną nazwą Amazigh, są jednym z najważniejszych elementów historii i kultury Maroka. Ich obecność w Afryce Północnej sięga czasów znacznie wcześniejszych niż arabskie podboje regionu, a wpływy Amazigh można dziś odnaleźć w języku, muzyce, architekturze, kuchni,…